3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香、腌制食用时应煮熟 。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制装入塑料袋 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，晾干 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭黄泥 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 。料酒、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。封坛 。食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，水开后晾凉。密封放置30天左右即可
。桂皮
、花椒 、简介 ： 一般来说 ， &nb
一般来说 ，五香粉 。大料 、
5.将袋子扎紧 ，