6.入锅蒸，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。另外 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜加料酒 ，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，老抽 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。肉片切薄些更好吃 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.切好的五花肉片 ，
3.蒸五花肉 ，胡椒粉，
味口较重的话 ，尽量挑层次丰富 ，略有一点米粉肉的香味 。（料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，吃的时候是清淡的 ，老抽 ，转中小火30分钟左右 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。撒上葱花即可。大火至水开后 ，（五花肉整理好 ，蒸肉米粉 ，这个按个人喜好调整 ，更容易切出漂亮的肉片 。
材料 ：精品五花肉，土豆
调料 ：料酒 ，