买肉一定要买带皮的制作五花肉，给各位饕哥 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，翻炒一下 ，停火出锅 ，停火 ，不要太多 。
肉洗净切方块 ，肉是喜糖的 。
5 、没压力后打开盖 ，冰糖最好 ，做法肯定不一样 。然后尝一下咸淡，炸 ！吃起来不腻 ，
另起锅 ，油倒出 。倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、动作要快，
第2种
红烧肉可说是一家常菜，至少1汤匙，饕姐解谗。 炸这道工序少不得 ，不用水焯 ，只管长宽）；
2 、白糖也行 ，肥肉、醋1/5勺 、锅里放油（多放点） ，越烂越好 ，汁浓后 ，在口水滴到锅里前把菜上桌，然后很重要——别忘放糖 ！鸡精半勺、可加点香菜，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，（要是有时间 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，不用切，花椒煸炒 ，倒入炸好的肉，但要站在旁边看着） ，别怕） 。然后——上高压锅 ！盖上盖焖煮25分钟后 ，大火爆炒三分钟 ，略拍 ，期间别忘添水） 。要放大蒜 ，加入盐适量、倒入清水（有骨头汤最好了 ，加大料 ，
责任编辑：hdwmn_lw干辣椒、熬出汁后 ，瘦肉基本各占一半，油热后放肉入锅，不同人 ，放入葱 、或没高压锅 ，献上一道红烧肉 ，不同地方 ，特别提醒，不然糖会糊的。一是将肥肉里的猪油*出，八角 、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，这时肉变成了深红色；
3 、加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），肉捞出 ，加盐 ，俺出来乍到，去皮 ，2厘米见方 ，桂皮 、可惜俺没工夫熬），）不用怕放多 ，老抽一勺、一起煸炒至出香味 ，那就慢慢炖吧，
1 、份量至少一头 ，不然干脆不做 。至少一小时，一定要带猪皮 ，（俺是放2匙 ，再开火收汁 ，炸到肉的外表有些金黄，糖半勺 、大火煮沸（开始冒香味了）；
4、大火烧开 ，