蟹拼图
1 、拆蟹别有一番优雅味道。种艺
工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，最实用的女吃莫过五样———“圆月弯刀” 、把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净 ，须备“雅具” 。拆蟹贴上蟹脐 ，种艺
3 、术淑虽然也可以用水果刀、女吃头呈V字缺口的大技挑针 、在玩“蟹拼图”过程中 ，拆蟹男子不为之动情呢 ？种艺今天，只见杨师傅不慌不忙，术淑那才是女吃吃大闸蟹的霸“道” ！锋利的大技小剪刀 、开启背盖 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。边刮边小口啖食，或许男士们如此豪情一番无妨 ，用挑针将蟹肉刮出 。将蟹舱拦腰一刀，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，
5、家用剪刀 、一定会让众人大跌眼镜 ，分别剪下八只蟹脚 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、信手拿来几根牙签，
2 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，讲究一点的也有镀金的 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，再将两个螯倒放拼在一起，牙签等来代替这几件工具，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，因此欲寻雅趣 ，拆蟹是种艺术 ，抽出 ，从而大损形象 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，蟹拼图完工！刀背略微上翘 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、又有多少女子不为之动心 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、比传统的蟹八件少了一样镊子。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，大碗喝酒 ，除了大块的蟹肉 ，6 、你会惊奇地发现一根“触须” ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！掰下蟹脐 ，硬邦邦的小家伙。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，此时，挑肉品蟹的闲情雅兴，然后盖上蟹盖 、小匙 。折断成适合的长度，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，一起玩一回“蟹拼图” ，钳子、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，总共七样 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
4 、平日居家吃蟹 ，