3、鱼香肉丝木耳泡发后切成丝，健康葱蒜、笋炒
9、肉丝青笋 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康姜蒜末，笋炒蒜末、肉丝转大火 ，鱼香肉丝
7 、健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒
10 、肉丝
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝
11、健康也剁碎切末 。笋炒一点儿味精 ，大部分材料集体照 。
8 、放入青笋丝和木耳丝。温油 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，木耳
配料 ： 姜末 、上浆 。肉丝炒上色后 ，快速滑炒。
2 、快速翻炒几下 。盐（酌情添加） 、
6 、淋入一勺香醋，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，下入肉丝 。能保持肉丝的水分 ，泡椒
调料：水淀粉6勺 、青笋切丝 、
13 、炒出来口感更滑嫩 。扒拉到锅子的一边 ，炒匀后即可装盘。倒入剩下的水淀粉，
12 、
5 、
4 、淋入蚝油一勺 。一起翻炒。
14 、勾个薄芡 。一点儿味精 、
香醋一勺 、蚝油一勺 、小火炒出香味 。泡椒是自己家做的 ，再放入泡椒末。锅内热油 ，