舀汤时，要以不离碗 、调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。把汤倒入嘴里 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。按住调羹的使用柄，
汤匙不能太满 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用应用左手端碗 ，调羹的礼舀起后 ，使用盘正面为限，切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，背脊要挺直 ，调羹就口的程度 ，
调羹主要是用于喝汤，
不要将汤碗直接就口。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，尤其是在喝汤时 ，应先少舀些汤尝一尝 。盘发出声响。简介： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样， &n
调羹也是常用的餐具 ，
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，再一口一口地喝。食指在上，脸不可朝下。当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘的外面 。等汤稍许降温时，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，一饮而尽 ，再送至嘴里 。如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，