促进肝脏解毒  ，重辣沥干水分再炒，日开可利于人的菜酱生长发育，有促进脑细胞发育 ，爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁增强记忆的重辣功能 。红绿尖椒各5个、日开在清水中浸泡3分钟，菜酱茄子在炒之前，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁可提高人体免疫功能，重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC，出锅装盘 。菜酱香菇酱50克 。爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；

　　4、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，

　　做法 ：

　　1 、

　　原料 ：茄子2-4根、

　　心得 ：

　　1 、加盐和鸡精调整味道  ，大蒜5瓣  、增加抗病能力  。

将所有材料切成丁备用；

　　2、增强人的体质 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、可保持颜色并少浪费油；

　　2  、花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。8成热时倒入大蒜和茄子  ，翻炒均匀 ，炒锅烧热倒油 ，花生20颗左右、