13 、花生加入白酒 。焖猪海鲜酱（2勺半）、南乳准备所需材料 。花生姜 、焖猪放入4-5克盐 。南乳加入白糖（大概30克左右） 。花生
22 、焖猪开锅后加入泡浸过的花生。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。花生 、
21 、花生提前泡浸20分钟，再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。
8 、然后焯烫一下。蒜。葱 、
2 、加酱油 。
20 、姜切成片 。
12 、
6 、
做法 ：
1 、猪蹄洗净剁块 。
5 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。
15、
3 、再加入清水 。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、糖 、酱油 、
调料 ：盐 、倒入调好的南乳酱 。
9 、煸炒1分钟 。南乳（五块） 、
18 、然后倒入瓦锅内 。大葱、
17 、
14 、
10 、然后放入香油和食用油 。
4 、食用油 。白酒 、
7 、
材料：猪蹄 、
16 、放入姜 、
19 、将焯烫好的猪蹄捞起 。