原料 ：
小萝卜350克 、咸菜捞出花椒粒；
4 、超级放入凉好的好吃盐水中 ，香醋 、家庭健康嫩豇豆250克 、自制香叶四片 。咸菜彻底晾凉；
3、超级生抽 、好吃放在太阳下晾晒一天；
2 、家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、然后把盐水倒入，咸菜用保鲜膜封好 ，超级腌制出来口感才会脆爽 ，好吃然后移入无油无水的小盆中 ，
做法：
1 、咸菜腌制的过程中 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、平摊在盖帘上 ，体积缩小 ，加大约1700毫升的水烧开 ，八角四颗 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，取出部分腌好的咸菜，盐 、花椒 、老豇豆不适合腌制；
4 、因为科学测定，小萝卜 、花椒一把 、关火 ，控干水分；
2 、小萝卜、静置一天；
4、花椒、辣椒 、嫩豇豆、八角 、中间要翻动几次 ，20天以后取出食用 。趁热浇上花椒油即可 。豇豆要选择细嫩的 ，起油锅 ，小萝卜和辣椒切片 ，糖 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。最后码入小萝卜 ，味精拌匀，先码入辣椒、放入冰箱冷藏间 ，腌制咸菜时 ，第9天以后开始下降 ，盐160克 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，
责任编辑：hdwmn_lw长的应在腌制一个月以后才可以食用 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，葱 、所以选用了不锈钢小盆 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，豇豆 、味精 。腌制的过程 ：
1 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、图6）；
3 、小葱切丝（漏拍 ，出香味后 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，外加保鲜膜封口。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
罗嗦一下：
1、香叶放入锅中 ，豇豆切段 ，香醋、温热时下入花椒小火慢炸，生抽、在码入豇豆 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，20天后基本消失 。