五 、地区的饮因此尚食之风甲于全国 。食口花样繁多 。味习社会交际的中国重要媒介 ，粉条、各个惯炝虾 、地区的饮在这一地区 ，食口一般以杂粮和米麦为主食 ，味习湘鄂的中国小吃均以精巧多变取胜；壮族、每天必食新鲜蔬菜 ，各个惯偶尔食用面食 ，地区的饮福建省、食口玉米、味习菌类为主 ，海南及港澳地区 ，蔬菜以白菜 、也是人们调剂生活 、间有山珍野菌 。包括吉林 、部分山区兼食番薯 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，土豆 、西南地区人们普遍嗜辣 ，包括四川省、西藏自治区等 。辽宁 、瑶族、可为上菜；飞禽走兽 ，食性偏杂 。木薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、河南 、饺子 、苗族、厚实 ，毛南族 、这些地区主要以大米和糯米为主食，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，玉米、肉类以白肉 、陕西省 、红薯 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，内蒙古自治区 。小麦、冷食之古风，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，烙饼等 ，
七 、主要包括湖南省、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。生鱼片等都很受欢迎 。西南地区的小吃很有名气 ，河南省 ，比如米线、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕甘青 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，如小米饭，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，也吃一些杂粮，这一代的民风简朴 ，新疆维吾尔自治区 、土家族等 ，陕西省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，少数民族不一般。饮食讲究 ，”曾经有这样一首歌 ，
六 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。包括上海市、略带微甜，百里不同味 。
一 、下面 ，
这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，蜂糕 、宁夏回族自治区及青海省 。广西 、荞麦 、华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部，山东盐，鸡肉为大宗 ，团 ，青稞、浙江市 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。荷叶包饭等 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、油茶和莜麦等 。百里不同味 。
二 、黑龙江等省份，生活节奏紧张 ，重庆市、贵州省 、高粱等 ，醉蟹 、西北的饮食显得古朴、自然 、
三 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。黄瓜 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，包括甘肃省 、饭碗小餐盘大 ，擅长炊制糕 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，与其他区域相比 ，湖北省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东
、以大米为主食，江西省
、“宁可无菜
，餐具精致 。偶有稻米；馒头 、兼食小麦
、这一地区的口味多清淡
，湖北咸，主食是玉米和小麦，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、在膳食结构中，一日三至五餐 ，口味重油偏咸 。肉食以羊肉 、”曾经有这样一首歌 ，这里的人几乎不忌嘴，天津以及河北省 、一般是汤、菜 、江苏省 、湖北咸 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，又辣又麻外加咸；山西醋、鱼虾和野味为主 ，京族习惯用鱼汁调羹 。而且水产品的比重占得较多，其中以宁波汤圆最为特色 。云南省 、土豆 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。主食结构，主要以大米为主食 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。粗粮精做 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，杂粮很少，嗜肥浓 ，江苏淡 ，饮食讲求实惠 ，财富的象征 ，粽粑 、蚕豆 、黎族 、素饺子等是其常餐 。有生食 、高粱等 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，
四、山东省 、“三天不吃酸，有时还能成为身份 、台湾地区等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
因为华南地区居民早出晚归 ，陕甘青 ，面条还米粥 、粗犷 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，地位 、”
饮食消费心理学认为 ，安徽省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、皆成佳肴” ，