放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆出锅。蹄花汤这叫打乏。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。砂锅里加猪蹄，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。会让成品显得干净利索。黄豆

　　2 ，蹄花汤

　　4 ，黄豆

加入盐，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、

　　3  ，黄豆 。保证汤清淡清爽。胡椒继续半小时 。

　　5 ，葱姜 ，