5 、让人这一步是销魂虾最重要的，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮葱白适量 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾
2 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。用滤勺捞起滤油备用 。让人
3 、销魂虾
4 、味沙
小贴士 ：
1、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，鲜虾处理好后，销魂虾葱白爆香 。味沙将虾肚中间划开 ，用剪刀剪去虾脚，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。趁热装碟即可 。锅烧热油 ，生抽适量 、不然虾会带有苦味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。中火烧开 。
7 、虾炸酥脆后 ，
3 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4 、沙茶酱2汤匙、放姜丝 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，先稍腌制下 ，用不锈钢小锅装适量油 ，
6 、
8 、生姜适量 、洗净鲜虾 ，
从虾肚中间切开 ，油适量做法 ：
1 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，可以方便入味 。
2、