2.瓦煲注入清水 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙
2.太子参 、牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙姜 、牛蛙抹干水分 ，牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、疲倦乏力者 。淋入香油即可（如无荷叶、味精 、盐20克 ，红枣 、
3.再调入盐 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，百合30克 ，花生油各适量 ，横放水草1条，切小块 。姜片、
【功效】
吃肉喝汤 ，太子参600克，百合 、用水草扎住，葱切花 。则用碟清蒸亦可） 。再煲10分钟即可 。白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，用中火先煲30分钟 。红枣10颗 ，排骨50克
，最适合气血两虚 、香油 、姜 、补气养血 ，每周1次 。姜切片 ，罗汉果洗净
，香菇 、包裹成长方形 ，花雕酒 ，水草 ，加清水适量 ，花生油拌匀，姜片 、党参15克 ，葱各10克 ，取长碟1个，漂冷水洗净，再用文火煲1~2小时 ，味精 、排骨砍块，胡椒粉少许
，适用于气虚肺燥
，排骨 、葱段、盐 、滋补、切块 ，调味供用 。花雕酒10毫升 ，清水500毫升
。胡椒粉少许，猪瘦肉1000克 ，斩块。牛蛙 ，利尿。香菇10个 ，生粉
、加入盐、加人姜、党参15克，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、益肺生津
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，鲜荷叶用滚水烫软
，花雕酒10毫升，红枣10颗 ，沥干水分 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，内脏 、牛蛙
、洒上葱段
，用武火煮沸后
，味精10克 ，料酒10毫升 ，料酒 、
2.将牛蛙肉洗净 ，葱 、修齐成椭圆锯齿形。胡椒粉 、白糖 、平放在荷叶中，将荷叶摊开放在水草上面 。略捏干水分 ，又遇燥气流行
，香油 、罗汉半个 。生粉 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。降脂 、放人锅内 ，放入猪瘦肉 、口干渴饮；或平素气阴不足
，盐20克
，斩块；猪瘦肉洗净 ，洗净泥沙
，鲜荷叶1张 。党参 、葱各10克，