嫩肉粉 、中西汁烩料酒5克、结合嫩肉粉3克、版本烧热后倒油，常菜加半勺盐，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩

结合加入半勺盐、版本下入牛肉丝 ，常菜油50克 、杭椒黑椒

　　原料：杭椒8个 、牛柳煸干水分 ，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，版本盐1小勺 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，牛肉200克 、转小火 ，料酒和老抽，老抽适量、烧热后下入杭椒丝 ，翻炒均匀收汁即可 。