做法 ：
1 、分钟小山笋 、易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢
5 、版鲜小山笋 、分钟
3 、易快鹌鹑蛋
配料：盐 、手菜蔬鸟
食材 ：豌豆苗、春季巢香油调匀 。版鲜
2 、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，
6 、版鲜切小段 。
4 、所有食材放入大碗中加入盐、蟹味菇 、切丝 、准备好各种食材。
剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，鹌鹑蛋加盐煮熟 。捞出后立刻过冷水 ，