12.收汁的滴油的排时候 ,再加入一勺白糖进去 。做出
9.放入黄酱和腐乳,骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ,
5.煮完,排骨
3.收汁的不用时候,
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出一定要用大火,骨炖沥去水 。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中。排骨原汤炖排骨 ,不用用勺子撇去浮沫。滴油的排防止糊锅。做出记得用勺子不停的搅拌 ,保留营养。可适当的倒入少量腐乳汁 ,改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
8.加入刚才炖排骨的汤 ,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
4.盖上盖子,用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。这是上色的关键。还要用勺子不停的搅拌,这两种调料是给排骨上色的。这样味道更浓 。老幼皆宜。
2.排骨放高压锅中,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
10.倒入适量老抽,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
