2 、黄瘦
9 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦生菜洗净 。肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦生抽 、肉肠白糖、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠中间高四周低 ，咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
10 、锅内烧开水 ，生菜 、蚝油 、
8 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。瘦肉切薄片 ，
5 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。放入烧开水的锅中，
3 、
6 、咸蛋黄切片，生姜 、
材料 ：粘米粉50克、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
4 、咸蛋黄 、食盐 、粉有些厚了）
7 、