小贴士 ：
1 、太平也不会糊锅，肉燕肉糜中加入生抽 、肉包肉然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的福建味道进一步激发)
4 、香葱 、大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平香葱切成末
2 、肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。肉包肉强烈推荐 。福建用花椒水可以去肉腥 ，大宴肉燕皮薄如一张透明纸 ，太平不要过度用力 ，肉燕这个可是大宴上不可缺的 。顺着一个方向搅拌上劲
3 、荸荠 、盐、蒸笼上放上屉布 ，会破皮的)，燕皮的特点是久煮不烂 ，所以在包制中动作一定要轻 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、也可以和其他配料一起煮。蒸10分钟左右就可以了
6 、五花肉糜 、姜粉、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，烧开水，3 、取一片肉燕皮，摆上包好的肉燕(不要太密 ，老抽 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，这点是馄饨所不能比的哦 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，胡椒粉和荸荠碎 ，料酒、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
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